弁当 - BENTO Lunch Box

Сегодня расскажу немного о бенто)

Бэнто (яп. 弁当 ) — японский термин для однопорционной упакованной еды. Традиционно бэнто включает рис, рыбу или мясо и один или несколько видов нарезанных сырых или маринованных овощей в одной коробке с крышкой. (с)

Я нашла несколько картиночек с этой вкуснятиной

Существует несколько разновидностей бенто:
Тюка бэнто  — для этого вида бэнто используют китайскую еду.
Камамэси бэнто — продаётся на железнодорожных станциях в префектуре Нагано. Бэнто упаковано в глиняный горшочек и подогрето. Глиняный горшочек оставляют в качестве сувенира.
Макуно-ути бэнто — классическое бэнто, состоящее из риса и любых других продуктов, как то маринованной умэ (сливы), куска жареной рыбы, сваренного вкрутую яйца.
Норибэн — простейшее бэнто с рисом, покрытым нори.
Сакэ бэнто — простое бэнто с рисом и лососем.
Сидаси бэнто  — готовится в ресторанах и доставляется на обед по заказу. Это бэнто часто едят в компании, например на похоронах или вечеринках. Обычно содержит традиционную японскую еду, например тэмпура, рис и маринованные овощи. Сидаси бэнто с европейской едой также довольно популярно.
Сусидзумэ — суси, упакованное в виде бэнто.
Торибэн  — бэнто с куриным мясом.
Дзюкубэн  — бэнто школьника.
Кярабэн  — бэнто, сделанное в виде человечков или зверей.
Хаябэн  — буквально «быстрое бэнто», для дообеденного перекуса или полдника.
Хокабэн  — так называется любой вид бэнто, доставляемый особым сервисом по доставке бэнто, который называется «Хока-Хока Тэй».
Рэйто микан  — замороженный мандарин, часто продаваемый на железнодорожных станциях вместе с экибэном. Это один из самых старых десертов, продаваемых на станциях.
Хиномару бэнто — бэнто, в котором на белом варёном рисе лежит круглый кусок красной моркови или маринованной сливы — умэ.

Мне кажется приготовить такое вот вкусное красивое бенто проще простого.
Главное иметь хорошую фантарию и острый нож под рукой))

Вот просто видео рецепт. И хотя английский с японким акцентом режет ухо, все понятно как день))